Alimenta Valladolid | Ecomercado de la Plaza de España
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Alimentación

Ecomercado de la Plaza de España

Conoce nuestras recetas y menús

Desde Alimenta Valladolid trabajamos con la concejalía de educación del Ayuntamiento de Valladolid para incluir en los pliegos de contrataci´ón de las escuelas infantiles criterios de alimentación saludable y sostenible. ¿Y cómo hacemos esto? Con propuestas de menús de temporada y ecolocal, recetarios, talleres con el personal de cocina y Leer más…

Por , hace 2 meses1 mes
Alimentación y políticas alimentarias

Mapeo de iniciativas locales para el acceso a alimentos sostenibles y saludables

Desde la Red de Ciudades por la Agroecología se ha lanzado la siguiente propuesta: un mapeo de iniciativas locales para el acceso a alimentos sostenibles y saludables durante el estado de alarma para recopilar y visibilizar todo el trabajo que se ha hecho, tanto desde administraciones como desde colectivos u Leer más…

Por , hace 2 años2 años
Ecomercado de la Plaza de España

El puente de diciembre también agroecológico

Llega diciembre y con él una nueva edición del mercado agroecológico de Valladolid. Además, después de nuestra participación en la Asamblea Anual y la presentación oficial de la Red de Ciudades por la Agroecología a la que pertenecemos, volvemos con las energías renovadas. Han bajado las temperaturas y todo parece Leer más…

Por , hace 4 años
Ecomercado de la Plaza de España

El Ecomercado de Noviembre viene con novedades

Hace casi un mes que nos encontramos por segunda vez en la plaza España de Valladolid, ese lugar tan cargado de historia y antigua sede del Mercado El Campillo. El 11 de Noviembre llega nuestra tercera entrega y viene cargada de novedades… todas para acercarte el producto ecológico de temporada Leer más…

Por , hace 4 años4 años
Ecomercado de la Plaza de España

Gran afluencia de público en la primera edición del Ecomercado

El sábado 15 de septiembre Valladolid hizo una apuesta segura por la sostenibilidad. Cientos de personas acudieron a la llamada de los productos ecológicos, en un ambiente distendido, amable y cercano. Fue una tarde de encuentros, sorpresas, nuevos retos y aprendizajes, que nos recuerdan que hacer la compra es mucho Leer más…

Por , hace 4 años4 años
Alimentación y políticas alimentarias

Informe sobre políticas alimentarias para la sostenibilidad

Hoy compartimos aquí un informe realizado desde la Fundación Entretantos con el apoyo de miembros de la Fundación RUAF. Se trata de ‘Políticas alimentarias urbanas para la sostenibilidad. Análisis de experiencias en el Estado español, en un contexto internacional‘, elaborado por Daniel López, Nuria Alonso y Pedro M. Herrera. El estudio Leer más…

Por , hace 4 años4 años
Estrategia Alimentaria de Valladolid

El 28 de abril celebramos el debate público sobre la Estrategia Alimentaria

El sábado 28 de abril presentamos el borrador de Estrategia Alimentaria para la ciudad, en un debate abierto por la concejala de Medio Ambiente, María Sánchez, y que cerró el alcalde, Óscar Puente. Ambos responsables municipales estuvieron acompañados por Arturo Angulo, de la Oficina de la FAO en España, y Leer más…

Por , hace 4 años4 años
Estrategia Alimentaria de Valladolid

Cómo come Valladolid: el diagnóstico

La forma en la que hombres y mujeres nos alimentamos ha cambiado profundamente en los últimos cincuenta años, en un proceso que ha ido paralelo a los intensos cambios socieconómicos y sociopolíticos que han tenido lugar en nuestra sociedad. Cambios que han afectado a todos y cada uno de los Leer más…

Por , hace 4 años4 años
Estrategia Alimentaria de Valladolid

El 28 de abril, jornada de presentación pública y debate de la Estrategia Alimentaria

El próximo sábado 28 de abril celebramos una jornada de encuentro, debate e intercambio sobre la alimentación en la ciudad. El objetivo: presentar a la ciudad el borrador de Estrategia Alimentaria que hemos estado elaborando de forma participada durante el último año, revisar juntxs su redacción final y realizar propuestas Leer más…

Por , hace 4 años4 años
Estrategia Alimentaria de Valladolid

Hacia la Estrategia Alimentaria de Valladolid: primeros debates

Durante el mandato de Miguel Iscar como alcalde de Valladolid, se levantaron en Valladolid a finales del siglo XIX tres mercados municipales: los del Campillo, Portugalete y el Val. Tres impresionantes obras, las pioneras de la arquitectura del hierro en España, con las que la administración municipal quiso poner en Leer más…

Por , hace 5 años4 años
Estrategia Alimentaria de Valladolid

Talleres participativos para debatir cómo construir un nuevo modelo alimentario en la ciudad

La Estrategia Agroalimentaria Local de Valladolid sigue avanzando y después de unos meses de investigación y diagnóstico, cerramos esta primera fase de proyecto con un par de talleres de debate en los que construir las bases de la futura Estrategia a la vuelta del verano. Hace unos meses abrimos una Leer más…

Por , hace 5 años4 años
Alimentación y políticas alimentarias

Publicado el informe anual del consumo alimentario de 2016

Todos los años, el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente publica un estudio sobre grandes datos del consumo de alimentos en España, lo que permite hacerse una imagen completa de la situación de la alimentación en nuestro país y compararlo con los años previos. Este informe puede descargarse Leer más…

Por , hace 5 años4 años
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Alimenta Valladolid, la Estrategia Alimentaria de Valladolid y el Ecomercado de la Plaza de España son iniciativas del Ayuntamiento de Valladolid, la Fundación Entretantos y la Universidad de Valladolid, que cuentan con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso, la Junta de Castilla y León y el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.


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