La ciudad de Valladolid y su entorno metropolitano ha puesto en marcha un proceso participativo para impulsar una estrategia alimentaria propia que posicione la cultura agroecológica en el centro de la vida urbana y así mejorar la alimentación y las condiciones de vida de nuestros vecinos y vecinas.
A principios de este año realizamos un taller para identificar valores, tensiones y sinergias en las diferentes políticas y estructuras de gobernanza de la agricultura urbana y peri-urbana, al cual asistieron trece participantes, entre ellos Leer más…
Este sábado 29, de 9:00 a 13:00 , organizamos una jornada para recuperar hortalizas que serán distribuidas a personas en situación vulnerable de Cuéllar y Valladolid. La actividad está organizada por la Fundació Espigoladors, Fundación Leer más…
Espigoladors, junto con la Asociación No Al Despilfarro Alimentario e INTRAS, realizará una prueba piloto de rebusca/espigueo a finales de noviembre.La actividad se hace de manera formal y organizada, con acuerdos firmados y seguros de Leer más…
La semana pasada tuvo lugar, en la Facultad de Filosofía y Letras de la UVA, el primer taller sobre mapeo participativo y territorialización del sistema alimentario local, organizado desde el proyecto europeo Food City Boost Leer más…
Llevamos poco más de un año desarrollando actividades en el marco del proyecto Food City Boost y ha llegado el momento de revisar el camino recorrido hasta ahora, los objetivos y los resultados. Aprovechamos la Leer más…
El proyecto EcoTerRes, impulsado por SEAE con apoyo de la Fundación Biodiversidad del MITECO, presenta un mapa de iniciativas agroecológicas y una guía sobre buenas prácticas de manejo y gestión para la resiliencia climática de Leer más…
«Descubriendo el potencial de la agricultura urbana europea» El mes pasado, el consorcio FOODCITYBOOST tuvo su segunda reunión en Gembloux, Bélgica, gracias a la organización de Gembloux Agro-Bio Tech y del Centro de Investigación en Leer más…
El acceso a una alimentación saludable y sostenible empieza desde lo local, mejorando las condiciones de vida de nuestro tejido productivo, poniendo en valor nuestros productos locales, preservando y protegiendo nuestros suelos agrícolas, y otras Leer más…
La iniciativa Mesas que nutren ha estado trabajando en un diagnóstico de la situación de los comedores escolares de Castilla y León. Los resultados se presentarán el próximo 31 de mayo en el Centro Cívico Leer más…
El espigueo, o rebusca, es una práctica milenaria que consiste en la cosecha de todos aquellos alimentos que han quedado en el campo después de la cosecha principal, o de aquellas cosechas sembradas pero que Leer más…
El jueves 8 de mayo a las 19:30h tendrá lugar la proyección del documental “Mujeres de viento, tierra y ganado» en la Sala Lope de Rueda de la Facultad de Filosofía y Letras de Valladolid. Leer más…
¿Cómo afectan las políticas públicas, normas, leyes y procesos políticos al desarrollo de la agricultura urbana y peri-urbana? ¿Cuáles son las oportunidades y retos para las iniciativas locales? Estas son las preguntas que tratamos de Leer más…
Desde el equipo técnico de la Estrategia Alimentaria queremos empezar el año con inspir-acción. Por tanto, os presentamos un proyecto que aspira e inspira a recuperar, conservar y compartir semillas hortícolas de variedades autóctonas y Leer más…
Ya están disponibles los resultados del proyecto FOODTRANSITIONS dirigido a evaluar el impacto de las configuraciones socio-ecológicas de los sistemas alimentarios en la seguridad alimentaria sostenible; evaluar la efectividad de las políticas alimentarias urbanas así Leer más…
La agricultura urbana (AU) ha ido desarrollando técnicas innovadoras para mejorar el abastecimiento de alimentos en las ciudades, minimizar la huella proveniente del transporte, generar comunidad, crear oportunidades laborales, compostar residuos, crear cinturones verdes y Leer más…
