¿Por qué todos los planes, estrategias, cambios en la alimentación, etc que se están dando en muchos lugares, enfocados a mejorar el sistema alimentario a nivel territorial, apuestan por producir y consumir alimentos agroecológicos?. Os presentamos hoy una serie de documentos, videos y podcast que nos hablan de todo esto, Leer más…
Desde la Estrategia Alimentaria de Valladolid nos sumamos a las voces que, en este 17 de abril Día internacional de las luchas campesinas, defienden el derecho de las personas a conocer y a decidir sobre las formas de producción y consumo de alimentos. Ya por 2016, la Concejalía de Medio Leer más…
La Estrategia Alimentaria de Valladolid viene desarrollando desde hace más de año y medio un trabajo de comunicación y sensibilización sobre los valores y principios que la sustentan, como son el consumo de alimentos ecológicos y de proximidad (EcoLocal), de temporada, comprados directamente a la producción de Valladolid y su Leer más…
Como cada segundo domingo de mes te invitamos a acercarte al ecomercado de la plaza España, organizado por la Asociación Vallaecolid, y en el que participan alrededor de 30 puestos de verdura, fruta, huevos, pollo, dulces, lácteos ..y mucho más es lo que podrás encontrar. ¡Todo de proximidad y ecológico! Leer más…
Si no sueles fijarte en el origen de los alimentos que incluyes en tu dieta, es muy probable que: para una paella de pescado y marisco hayan sido necesarios más de 6.000 kilómetros (lo que supone una emisión a la atmósfera de más de una tonelada de dióxido de carbono), Leer más…
En mayo, el Instituto de Educación Secundaria Emilio Ferrari inició los talleres para adolescentes de 3º y 4º curso de la ESO sobre alimentación saludable y sostenible, específica para esta edad. También los tutores de ambos cursos recibieron un pequeño taller informativo sobre la Estrategia Alimentaria de Valladolid y los Leer más…