Esta semana celebramos dos días de luchas muy vinculados con la gestión del territorio y sus recursos, entre ellos los recursos tierra y alimento. El día 17 se celebra a nivel internacional el día de las luchas campesinas, y nos recuerda la difícil situación que viven los pequeños y medianos Leer más…
Este domingo 8, antes de incorporarnos a la rutina de nuevo, nos llega el primer ecomercado del año. Aprovechemos a comprar los productos locales, ecológicos y de temporada que nos regalan de primera mano nuestras productoras y productores cercanos. Contribuyamos con nuestras decisiones de compra a hacer más sostenible nuestro Leer más…
La Asociación de productores, elaboradores y tiendas ecológicas VallaEcolid como cada segundo domingo de mes estará en Plaza de España el 13 de noviembre ofreciendo los mejores alimentos de producción y elaboración ecológica para que todos los ciudadanos de Valladolid puedan llenar sus despensas.Desde la asociación se promueve el consumo Leer más…
Como todos los años por estas fechas nos gusta celebrar el cumpleaños del Ecomercado. Ya son 4 los años de recorrido, con una pandemia de por medio que no prestó especial atención al autoconsumo ni al consumo de proximidad. Pese a todas las dificultades, el Ecomercado sigue acercándonos el producto Leer más…
¿Por qué todos los planes, estrategias, cambios en la alimentación, etc que se están dando en muchos lugares, enfocados a mejorar el sistema alimentario a nivel territorial, apuestan por producir y consumir alimentos agroecológicos?. Os presentamos hoy una serie de documentos, videos y podcast que nos hablan de todo esto, Leer más…
Desde Alimenta Valladolid trabajamos con la concejalía de educación del Ayuntamiento de Valladolid para incluir en los pliegos de contrataci´ón de las escuelas infantiles criterios de alimentación saludable y sostenible. ¿Y cómo hacemos esto? Con propuestas de menús de temporada y ecolocal, recetarios, talleres con el personal de cocina y Leer más…
Durante el XIV Congreso Internacional de Agricultura Ecológica de laSociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) celebrado esta semana en Palma (Mallorca), productores y productoras ecológicos han transmitido a representantes de los ministerios de Agricultura y de Consumo y del Gobierno Balear las principales medidas a poner en marcha Leer más…
Qué mejor forma de empezar el año que pudiendo disponer del calendario de la Estrategia Alimentaria. Este año dedicado a visibilizar y poner en valor la pequeña y mediana producción local y trasformación de alimentos, poniéndoles cara, a través de las personas que los crían o cultivan con mucho mimo Leer más…
El 9 de enero, segundo domingo de mes, vuelven nuestros productores y productoras a la Plaza de España a traernos sus alimentos ecológicos y de temporada. Las alianzas que Vallaecolid está generando con otros territorios abren camino para que otras personas productoras, con alimentos que no se producen aquí, en Leer más…
Un reciente resumen de políticas ¨»Pesticidas: un modelo que nos está costando caro. Un análisis de coste-beneficio inicial del sector de los plaguicidas a nivel europeo.» arroja algo de luz sobre el coste que está suponiendo a los estados, la ciudadanía y los ecosistemas, el uso masivo de estos insumos agroindustriales. Los Leer más…
Como cada segundo domingo de mes te invitamos a acercarte al ecomercado de la plaza España, organizado por la Asociación Vallaecolid, y en el que participan alrededor de 30 puestos de verdura, fruta, huevos, pollo, dulces, lácteos ..y mucho más es lo que podrás encontrar. ¡Todo de proximidad y ecológico! Leer más…
La ciudad de Glasgow y la de Barcelona se unen en el 7ª Foro Global del Pacto de Milán para fortalecer su compromiso de acción climática a través de políticas que mejoren el sistema agroalimentario actual. La ciudad de Barcelona es la capital Mundial de la Alimentación sostenible en 2021 Leer más…
La trayectoria de Barcelona como ciudad creadora de un discurso alimentario propio, la ha llevado a ostentar este año la Capitalidad Mundial de la Alimentación Sostenible, desarrollando para ello más de 90 proyectos y políticas de fomento de la alimentación sostenible. Su objetivo es que esta capitalidad sea una palanca Leer más…
Si todavía no conoces el Ecomercado, qué mejor momento para visitarlo Las huertas Vallisoletanas aún están recolectando algunos frutos de verano y ya empezamos a tener frutos de otoño. Qué mejor ocasión para poder adquirir los productos directamente de los productores y elaboradores locales y ecológicos, para conocer a las Leer más…
La concejala de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, María Sánchez, y el presidente de la Asociación Vallaecolid, Pablo Sánchez, han firmado hoy un convenio de colaboración con el que ambas entidades confirman su voluntad de mantenimiento del mercado ecológico vallisoletano, que se celebra los segundos domingos de cada mes y que atrae cada Leer más…