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Alimentación y políticas alimentarias

Alimentación saludable y sostenible en Escuelas

Soberanía Alimentaria y luchas campesinas en el 17 de abril

Desde la Estrategia Alimentaria de Valladolid nos sumamos a las voces que, en este 17 de abril Día internacional de las luchas campesinas, defienden el derecho de las personas a conocer y a decidir sobre las formas de producción y consumo de alimentos. Ya por 2016, la Concejalía de Medio Leer más…

Por , hace 1 mes1 mes
Alimentación y políticas alimentarias

Frente al desabastecimiento alimentario, consume producto de cercanía

Sabíamos que el sistema alimentario actual, globalizado e industrializado, era el responsable de un tercio de las emisiones de las emisiones globales de efecto invernadero, que está en el centro de muchos límites planetarios sobrepasados o a las puertas de ello. Sabíamos también que habíamos superado el pico del petróleo, Leer más…

Por , hace 2 meses2 meses
Alimentación y políticas alimentarias

Premios Ciudades y Pueblos que alimentan

La Red de Municipios por la Agroecología, a la que pertenece Valladolid con su Estrategia Alimentaria, ha lanzado para 2022 cuatro premios a las mejores prácticas en materia de políticas alimentarias locales. El premio consistirá en darle una buena difusión al proyecto desde la Red y procurará que reciban la Leer más…

Por , hace 2 meses2 meses
Alimentación y políticas alimentarias

El Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España

Realizado por la Fundación Daniel y Nina Carasso y la Fundación Alternativas, identifica y propone las principales claves para lograr una transición hacia sistemas alimentarios sostenibles y resilientes. La pandemia de estos dos últimos años nos ha dejado claro lo importante que es contar con un sistema alimentario que garantice Leer más…

Por , hace 3 meses3 meses
Alimentación y políticas alimentarias

Un largo movimiento alimentario: transformando los sistemas alimentarios para 2045

El Panel Internacional de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles (IPES-Food)* ha publicado un nuevo informe en colaboración con el Grupo ETC*.  En el informe si comenta que el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la rápida disminución de la fertilidad del suelo están dañando seriamente la salud de las personas Leer más…

Por , hace 5 meses5 meses
Alimentación y políticas alimentarias

Los Servicios Sociales de Valladolid con la Estrategia Alimentaria

Uno de los objetivos de la Estrategia Alimentaria (EA) de Valladolid es hacer llegar la alimentación saludable y sostenible a toda la población, también a la que se encuentra en riesgo de vulnerabilidad. Con este objetivo, desde comienzos de este año, la Concejalía de Medio Ambiente (responsable de la EA) Leer más…

Por , hace 6 meses6 meses
Alimentación y políticas alimentarias

Comida rápida, barata y saludable

La Organización Mundial de la Salud nos alerta de que desde 1975 la tasa de obesidad se ha triplicado en todo el mundo. ¿Cómo hemos llegado a esta situación? Principalmente porque se han sumado dos factores: un aumento del consumo de alimentos de alto contenido calórico -más ricos en grasas Leer más…

Por , hace 6 meses6 meses
Alimentación y políticas alimentarias

Alimentación y cambio climático

Esta semana celebramos el día internacional contra el cambio climático. Ya no podemos obviar que el sistema alimentario globalizado y nuestro consumo diario tiene un papel muy importante en el cambio climático. En la actualidad, nos enfrentamos a un reto formidable, alimentar a una población mundial creciente, en un planeta Leer más…

Por , hace 7 meses7 meses
Alimentación y políticas alimentarias

VallaEcolid viaja a la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021

La trayectoria de Barcelona como ciudad creadora de un discurso alimentario propio, la ha llevado a ostentar este año la Capitalidad Mundial de la Alimentación Sostenible, desarrollando para ello más de 90 proyectos y políticas de fomento de la alimentación sostenible. Su objetivo es que esta capitalidad sea una palanca Leer más…

Por , hace 7 meses7 meses
Alimentación y políticas alimentarias

«Aquí no se tira nada», contra la pérdida y el desperdicio alimentario

Hoy se celebra el día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, un problema grave teniendo en cuenta la importancia de la alimentación para el ser humano y la cantidad de recursos naturales y energéticos que utilizamos en ello. Cuando desperdiciamos alimentos desperdiciamos el trabajo, el Leer más…

Por , hace 8 meses8 meses
Alimentación y políticas alimentarias

La mirada feminista para producir y acceder a los alimentos

Este fin de semana se llevarán a cabo en el municipio zamorano de Toro las jornadas sobre «Soberanía Alimentaria: un modelo feminista sobre nuestra manera de producir y acceder a los alimentos». Pretenden abordar el tema de la mujer en las políticas agrarias y el sistema alimentario actual, evidenciando la Leer más…

Por , hace 9 meses8 meses
Alimentación y políticas alimentarias

Agricultura y cambio climático: nuestro reto

Esta semana hemos celebrado el día mundial de la agricultura, momento perfecto para repensar el modelo agrario que se está promoviendo a través de las políticas públicas pero también a través del modo de consumo y alimentación. Según el Avance de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero correspondientes al año 2020, Leer más…

Por , hace 9 meses9 meses
Alimentación y políticas alimentarias

Este otoño retomamos la Escuela de familias

A pesar de la lluvia de ese día, en junio pudimos disfrutar el primer taller de la Escuela de familias con una visita al invernadero de la Victoria, espacio de cultivo y aprendizaje de huerta compartido por 4 entidades sociales, y a la Huerta sin puerta, proyecto de huerta comunitaria Leer más…

Por , hace 9 meses9 meses
Alimentación y políticas alimentarias

Una cadena de suministro de alimentos más equilibrada, justa y eficiente

Esto es lo que la Unión Europea quiere conseguir con la Directiva  sobre prácticas comerciales desleales, aprobada en abril de 2019 por el Parlamento y el Consejo Europeos, pero que España aun no ha traspuesto a nuestro reglamento jurídico nacional. Esta directiva tiene por objeto corregir los desequilibrios en la Leer más…

Por , hace 10 meses10 meses
Alimentación y políticas alimentarias

Familia vallisoletana busca una alimentación más saludable y sostenible

Este es el reto al que se enfrentan hoy en día muchas familias de Valladolid, pero también de cualquier otro lugar del mundo. La alimentación ha vuelto a cobrar el peso que merecía en las preocupaciones de los hogares y las consumidoras buscan una alimentación basada en el producto fresco, Leer más…

Por , hace 10 meses10 meses

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Alimenta Valladolid, la Estrategia Alimentaria de Valladolid y el Ecomercado de la Plaza de España son iniciativas del Ayuntamiento de Valladolid, la Fundación Entretantos y la Universidad de Valladolid, que cuentan con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso, la Junta de Castilla y León y el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.


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