Pasamos mucho tiempo preparando cada mercado, igual que se pasan mucho tiempo nuestros productores cuidando la tierra para que de sus frutos. En cambio, el Ecomercado de cada mes, se pasa volando: como un suspiro. Parece mentira que tantas horas y sudores se resuman en un puesto que se vacía rápidamente Leer más…
El sábado 15 de septiembre Valladolid hizo una apuesta segura por la sostenibilidad. Cientos de personas acudieron a la llamada de los productos ecológicos, en un ambiente distendido, amable y cercano. Fue una tarde de encuentros, sorpresas, nuevos retos y aprendizajes, que nos recuerdan que hacer la compra es mucho Leer más…
Con esta pregunta, arrancó el primero de los talleres temáticos que van a dar forma a las líneas de acción de la Estrategia Alimentaria de Valladolid. No es raro, porque justamente éste, el de la comercialización y accesibilidad a estos productos, es uno de los cinco ámbitos que se ha Leer más…
Continuando con la Estrategia Alimentaria, ahora en el marco de los talleres participados, el día 14 de diciembre tendrá lugar el siguiente taller sobre comercialización y distribución en el que trataremos de identificar ‘¿Por qué no hay más consumo local y ecológico en Valladolid?‘ y buscar propuestas de acción para avanzar Leer más…