Realizado por la Fundación Daniel y Nina Carasso y la Fundación Alternativas, identifica y propone las principales claves para lograr una transición hacia sistemas alimentarios sostenibles y resilientes. La pandemia de estos dos últimos años nos ha dejado claro lo importante que es contar con un sistema alimentario que garantice Leer más…
Este fin de semana se llevarán a cabo en el municipio zamorano de Toro las jornadas sobre «Soberanía Alimentaria: un modelo feminista sobre nuestra manera de producir y acceder a los alimentos». Pretenden abordar el tema de la mujer en las políticas agrarias y el sistema alimentario actual, evidenciando la Leer más…
La huella ecológica es una estimación de la tasa de utilización de los recursos naturales en función de cada estilo de vida, un indicador para conocer el grado de impacto de la sociedad en el ambiente. Se mide estimando «el área de territorio ecológicamente productivo (cultivos, pastos, bosques o ecosistemas Leer más…
Ya sabemos que producir alimentos ecológicos es mucho más sostenible y saludable que hacerlo de manera convencional, que conserva biodiversidad, que mejora los suelos, que contribuye a mantener los pueblos vivos y activos, que proporciona trabajo digno a las personas que se quieren dedicar a esta actividad, permite comercializar con Leer más…