Esta semana hemos celebrado el día mundial de la agricultura, momento perfecto para repensar el modelo agrario que se está promoviendo a través de las políticas públicas pero también a través del modo de consumo y alimentación. Según el Avance de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero correspondientes al año 2020, Leer más…
A pesar de la lluvia de ese día, en junio pudimos disfrutar el primer taller de la Escuela de familias con una visita al invernadero de la Victoria, espacio de cultivo y aprendizaje de huerta compartido por 4 entidades sociales, y a la Huerta sin puerta, proyecto de huerta comunitaria Leer más…
¿Cómo es posible que un supermercado cobre por una patata 9 veces más de lo que se ha pagado al agricultor que la produce? ¿Cómo puede ser que se pague a 2 céntimos un kilo de aceitunas, si cuesta 30 céntimos producirlo? Cada vez más agricultores deciden apostar por otro Leer más…
«Aportamos biodiversidad, conservación de patrimonio y de vida en el medio rural, estoy orgullosa de lo que hago» Ángeles Santos es una ganadera de Zamora que explica los beneficios de otra forma de producir y consumir carne en el último video de Píldora verde. «La única manera de producir bien, Leer más…
El próximo domingo 11 de julio, de 10:00 a 14:00h podremos disfrutar de nuevo del ecomercado de Plaza España. Un mercado de productos ecológicos y de máxima proximidad. ¿Quieres consumir alimentos Kilómetro 0? Acércate al ecomercado. Directamente del productor al consumidor. Todas las dudas o cuestiones que tengas se las Leer más…
Esta semana, desde la Campaña Salud y Derecho a la Alimentación, ¡lanzamos un nuevo reto! Consume todos los días frutas y verduras de temporada, frescas o cocinadas y de todos los colores. Intenta alcanzar los 100 gr diarios de hortalizas y verduras. Busca qué verduras y hortalizas producen las huertas Leer más…
Desde la Estrategia Alimentaria del Ayuntamiento de Valladolid, seguimos celebrando el día mundial de la legumbre🥔, porque es un alimento nutritivo, de nuestra tierra🌱 y que puede prepararse de muchas maneras. La legumbre contiene un alto contenido en proteína y demás aporta fibra y minerales. Hoy te animamos a mejorar Leer más…
En palabras de la Concejala de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, María Sánchez, “este tipo de iniciativas apoyan el emprendimiento entorno a la elaboración y la artesanía alimentaria, promueven la colaboración entre proyectos y facilitan a las personas productoras ecológicas poder transformar sus productos y sus excedentes”. Es un proyecto Leer más…
Con este objetivo nace la Jornada La Tierra Que Nos Alimenta, que se celebrará en el Cubo de la Diputación de Villa del Prado, en Valladolid, el viernes 15 de noviembre de 9:30 a 14:30 h. Desde la Estrategia Alimentaria de Valladolid se quieren extender los objetivos de soberanía alimentaria Leer más…