Espigoladors, junto con la Asociación No Al Despilfarro Alimentario e INTRAS, realizará una prueba piloto de rebusca/espigueo a finales de noviembre.La actividad se hace de manera formal y organizada, con acuerdos firmados y seguros de responsabilidad civil y voluntariado. Los alimentos recuperados se destinan a entidades sociales que los distribuyen Leer más…
La semana pasada tuvo lugar, en la Facultad de Filosofía y Letras de la UVA, el primer taller sobre mapeo participativo y territorialización del sistema alimentario local, organizado desde el proyecto europeo Food City Boost en colaboración con José Luis Vicente Vicente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y Leer más…
«Descubriendo el potencial de la agricultura urbana europea» El mes pasado, el consorcio FOODCITYBOOST tuvo su segunda reunión en Gembloux, Bélgica, gracias a la organización de Gembloux Agro-Bio Tech y del Centro de Investigación en Agricultura Urbana (C-RAU) de la Universidad de Lieja. El evento reunió a 20 socios de Leer más…
El acceso a una alimentación saludable y sostenible empieza desde lo local, mejorando las condiciones de vida de nuestro tejido productivo, poniendo en valor nuestros productos locales, preservando y protegiendo nuestros suelos agrícolas, y otras muchas más medidas. Desde la Red de Municipios por la Agroecología, de la que ya Leer más…
¿Cómo afectan las políticas públicas, normas, leyes y procesos políticos al desarrollo de la agricultura urbana y peri-urbana? ¿Cuáles son las oportunidades y retos para las iniciativas locales? Estas son las preguntas que tratamos de contestar durante el taller de políticas y gobernanza que tuvo lugar la semana pasada, dentro Leer más…
La prensa local se hace eco esta semana de la Estrategia Alimentaria de Valladolid: «Una estrategia para apoyar el consumo de productos locales«. Se recuerda la firma de la «Declaración de Valladolid» en noviembre de 2020, para promover e impulsar sistemas alimentarios locales y sostenibles frente a riesgos globales como Leer más…
La ciudad de Valladolid acogerá la Asamblea y el Encuentro de la red de Ciudades por la agroecología los días 1, 2 y 3 de octubre que, en esta edición versará sobre “SISTEMAS ALIMENTARIOS LOCALES FRENTE A RIESGOS GLOBALES: DE LA COVID-19 A LA CRISIS CLIMÁTICA”. Un evento imprescindible que Leer más…
Seguimos adaptando nuestros módulos de productos según vuestras sugerencias, separándolos un poquito más para que podais tener más posibilidades de elección. Esta vez os traemos los módulos de Frutos secos🥜, de Frutas deshidratadas🥝🍍🥭🍓🍏, y los de legumbres por un lado, separados de los de cereales y pasta.
🌻Ya vamos por nuestra tercera semana de reparto, y estamos contentos/as porque vemos que cada vez hay más gente que decide cuidarse y confiar en nosotros/as. La segunda semana casi hemos duplicado los repartos de cestas, ¡gracias por vuestra confianza! Por ello vamos ampliando los módulos de productos a serviros🍱, Leer más…
Arrancamos hoy con el reparto a domicilio de las cestas por parte de la Asociación Vallaecolid. Con solo una semana de difusión hoy estamos repartiendo casi cuarenta pedidos!! Gracias a todas las familias que habéis confiado en este proyecto, quedaros en casa, cuidaros, que nosotr@s os lo llevamos a casa. Leer más…
Ante esta situación de alarma que nos está obligando a quedarnos recluidos en nuestras casas, la producción y distribución local se adapta y sigue dando ese servicio tan importante, como es abastecernos de productos frescos, de temporada y de proximidad, sanos y seguros. La asociación Vallaecolid, en el marco del Leer más…
El Ecomercado de Valladolid celebra su primer año de vida con una fiesta musical que nos trae el mejor folk local.
Cerramos la celebración del Día del Medio Ambiente con el alumnado de varios colegios de Valladolid y la presentación de una exposición de la Estrategia Alimentaria.
En junio celebramos el fin del curso escolar con la Red de Huertos Escolares, presentamos la Estrategia Alimentaria y acogemos una degustación de la Escuela Internacional de Cocina. ¿Alquien da más?
En mayo recogemos y cocinamos espárragos de Tudela, nos informamos de los enclaves eco de Valladolid y nos sumamos a #PorOtraPAC.