¿Cómo puedes impulsar una compra pública alimentaria más sostenible en tu municipio?

Publicado por Verónica García en

Si formas parte de algún ayuntamiento u otra entidad que realice compras de alimentos o licite la contratación espacios públicos que incluyan una partida alimentaria tipo: albergues municipales, escuelas infantiles, comedores sociales municipales,…te interesa el «Manual sobre compra pública alimentaria» elaborado por el grupo de trabajo de Compra Pública de la Red de ciudades por la Agroecología en el marco de su primer curso on line sobre Compra pública Alimentaria Sostenible.

Te animamos a leer la crónica del curso https://www.ciudadesagroecologicas.eu/cronica-del-curso-compra-publica-alimentaria-y-se-edita-un-manual-sobre-el/

Y a hacer una buena lectura de este documento que te ayudará a identificar dónde y cómo puedes incorporar criterios de compra pública alimentaria sostenible.

https://www.ciudadesagroecologicas.eu/wp-content/uploads/2021/07/manual_CompraPublicaAlimentaria.pdf

Las administraciones públicas tiene una enorme influencia en el mercado alimentario y en la dinamización del sector agroalimentario en el entorno próximo . Y la Compra Pública es un instrumento que permite acercar los principios de la alimentación saludable y sostenible y hacerlos realidad en lo más cotidiano de nuestro día a día.

Estas decisiones responsables se basan no sólo en adquirir el producto más ventajoso para cubrir las necesidades del momento, sino que han de tener en cuenta otros aspectos relacionados, en el caso de la compra pública alimentaria, con el método y condiciones de producción, el consumo energético, el respeto de derechos sociales y laborales, cuestiones de comercio ético, etc… Tomando en consideración no sólo los beneficios directos y a corto plazo, sino también los impactos y beneficios indirectos
y a largo plazo tanto económicos, como sociales y ambientales.

¿Te animas a intentarlo?


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