El obrador compartido se presenta mañana día 13 de febrero

En palabras de la Concejala de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, María Sánchez, “este tipo de iniciativas apoyan el emprendimiento entorno a la elaboración y la artesanía alimentaria, promueven la colaboración entre proyectos y facilitan a las personas productoras ecológicas poder transformar sus productos y sus excedentes”.

Es un proyecto enmarcado en la Estrategia Alimentaria Sostenible de la cuidad, y que lleva casi dos años de recorrido con intensos trabajos de organización, planificación, diseño y puesta en marcha.

Tanto el proceso de la estrategia alimentaria en Valladolid, como el propio proyecto de obrador comunitario y centro de acopio y distribución, han sido apoyados económicamente desde sus inicios por la Fundación Daniel y Nina Carasso, a la que tenemos mucho que agradecer. Esta Fundación tiene un claro compromiso por la Alimentación Sostenible, «para acceder de forma universal a una alimentación sana, respetuosa con las personas y los ecosistemas». Moviliza recursos financieros y humanos para sacar adelante proyectos de cambio y de transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles, cercanos e implicados con el propio territorio. ¡¡Gracias por apoyar esta transición en Valladolid!!

¡¡No te pierdas esta jornada de presentación del obrador compartido de Valladolid!!

Puedes participar entrando en el canal de youtube «VallaEcolid Asociación Ecológica»