Elije la «píldora verde» para transformar tu producción a ecológico
Ya sabemos que producir alimentos ecológicos es mucho más sostenible y saludable que hacerlo de manera convencional, que conserva biodiversidad, que mejora los suelos, que contribuye a mantener los pueblos vivos y activos, que proporciona trabajo digno a las personas que se quieren dedicar a esta actividad, permite comercializar con precios justos para l@s agricultur@s y ganader@s, que conserva cultura y patrimonio, etc…
¿Qué podemos hacer para animar a más productores y productoras a transformar su producción a ecológico?
A la Fundación Entretantos se le ha ocurrido que es interesante poder compartir la experiencia de las personas que ya han hecho esa transición para animar a otras a llevarla a cabo. De ahí nacen los videos de Píldora Verde, que cada 15 días se difunden desde este mes, para mostrar que es posible, viable y necesario hacer la transición hacia un modelo de producción mucho más sostenible.
En esta serie de videos podréis ver a agricultoras y ganaderos que comparten sus productos con toda Valladolid en el Ecomercado, que están participando del Centro de Acopio de Mercaolid o que forman parte de la Mesa de Seguimiento de la Estrategia Alimentaria de nuestra ciudad. Vecinos y vecinas de nuestros pueblos implicados en el necesario cambio en nuestra manera de alimentarnos, que son ejemplo y guía para otras personas que quieren dar el salto a la transformación o iniciar desde cero la andadura de la producción ecológica.
Y aquí os dejamos el primer video de la serie, «Comercializaciones, cómo y a quién vendes tu producto afecta a tu calidad de vida»:
Los circuitos cortos de comercialización, la venta directa al consumidor final, las alianzas con grupos y cooperativas de consumo o la propia transformación en granja del producto están permitiendo la sostenibilidad de este tipo de producciones.
En este proyecto, la Fundación Entretantos ha colaborado, para la realización audiovisual, con Maggie Schmitt y Juan Alcón Durán, con Joan Canela (Fábrika Gráfika) y con Víctor Casas del Corral.
Y si queréis más información podéis visitar la página del proyecto Píldora Verde. – Agroecología. Distribución. Producción. Agricultura. Ganadería (pildoraverde.org)
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