LA AGROECOLOGÍA COMO REGENERADORA DE NUESTRO SISTEMA ALIMENTARIO Y NUESTRAS COMUNIDADES

Publicado por Olga Rada en

Desde la Red de Ciudades por la Agroecología, de la que el Ayuntamiento de Valladolid ostenta la Vicepresidencia, nos llega la noticia de que Barcelona acogerá del 18 al 20 de noviembre de este año la tercera edición del Foro Europeo de Agroecología, que será el primero que se celebre en España. Y este es su lema: “La agroecología como regeneradora de nuestro sistema alimentario y nuestras comunidades”.

¿Por qué esta necesaria regeneración? ¿Por qué desde la agroecología?

Muchos son ya los estudios que ponen en evidencia lo insostenible y dañino del sistema alimentario actual, globalizado y basado en el uso masivo de fertilizantes, fitosanitarios, semillas modificadas genéticamente, grandes parques de maquinaria y uso abusivo de combustibles fósiles, grandes distancias de transporte entre la producción y el consumo, etc.

Tanto la crisis climática como la pandemia que vivimos a nivel mundial están evidenciando que necesitamos producir nuestros alimentos lo más cerca posible de donde los consumimos, sin productos tóxicos que dañen nuestra salud o el medio ambiente y adaptando la producción a las condiciones particulares de cada territorio. Solo así podemos conseguir un modelo de alimentación que nos dé seguridad alimentaria a todas y que resista las incertidumbres que nos deparan estos años convulsos.

La agroecología promueve agro-eco-sistemas ecológicos, que generan alimentos saludables cuidando los recursos naturales, pero también culturalmente sensibles, socialmente justos y económicamente viables. 4 pilares imprescindibles para la necesaria transición a modelos más resilientes. Pone en el centro a las ganaderas y agricultores y a sus comunidades, al mismo nivel que la producción de alimentos sostenible.

En 2019, el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de las Naciones Unidad, reconoció a la agroecología como la solución a la crisis alimentaria mundial y como vía para la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles. En 2020 la Estrategia “De la Granja a la Mesa” de la Comisión Europea para un sistema alimentario justo, saludable y respetuoso con el medio ambiente para los próximos años, aboga por promocionar la agroecología como práctica sostenible para alcanzar los objetivos de dicha estrategia. Y así con muchos otros informes, planes estratégicos y políticas que ponen en valor la agroecología como motor de cambio del sistema alimentario actual, como la Estrategia Alimentaria de Valladolid.

Os dejamos aquí un video sobre lo que es la Alimentación Sostenible, elaborado por la Fundación Daniel y Nina Carasso, una de las entidades que más está ayudando a la promoción del cambio en el sistema alimentario en España.  ¡¡Esperamos que os sirva!!

Alimentación Sostenible ¡¡¡Ideas que cambian la vida!!!


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