No es lo mismo

«Aportamos biodiversidad, conservación de patrimonio y de vida en el medio rural, estoy orgullosa de lo que hago» Ángeles Santos es una ganadera de Zamora que explica los beneficios de otra forma de producir y consumir carne en el último video de Píldora verde.

«La única manera de producir bien, sano y sostenible.»

Tenemos que empezar a diferenciar la ganadería industrial de la ganadería ecológica. Esto nos cuenta la Campaña «No es lo mismo», que pretende mostrar los aportes desde el punto de vista social, ambiental y para la salud de otro modelo de ganadería: la ganadería extensiva y el pastoralismo.

La ganadería extensiva es el conjunto de sistemas de producción ganadera que aprovechan eficientemente los recursos del territorio con las especies y razas adecuadas, compatibilizando la producción con la sostenibilidad y generando servicios ambientales y sociales. Contempla aspectos clave como la utilización de razas autóctonas, la movilidad del ganado, el bienestar animal o el manejo ajustado a la disponibilidad espacial y temporal de los recursos disponibles en cada zona. Esta actividad es esencial para el territorio y la sociedad, ya que no solo genera productos de calidad, sino también configura el paisaje, ayuda a controlar los incendios forestales, regula los ciclos del agua y la calidad del suelo, ayuda a potenciar la biodiversidad y a conservar el patrimonio cultural y la identidad territorial

¿Quieres saber más sobre ganadería extensiva?

Entra en la web http://www.ganaderiaextensiva.org/la-ganaderia-extensiva/