Taller ‘Comercialización y distribución local y ecológica’, el 14 de diciembre

Continuando con la Estrategia Alimentaria, ahora en el marco de los talleres participados, el día 14 de diciembre tendrá lugar el siguiente taller sobre comercialización y distribución en el que trataremos de identificar ‘¿Por qué no hay más consumo local y ecológico en Valladolid?‘ y buscar propuestas de acción para avanzar hacia un mayor consumo de alimentos de proximidad y ecológicos.

El taller tendrá lugar en el Aula del Mercado de las Delicias (acceso por paseo S.Vicente) en horario de 17:00 a 20:00, el programa incluye:

1_ La situación de la comercialización alimentaria

• Presentación sobre el funcionamiento y cuotas de mercado de los distintos canales comerciales para el alimento convencional y ecológico en España y Valladolid
• Presentación sobre el funcionamiento de los distintos canales alternativos, y su peso real en la actualidad.
• Presentación de experiencias diversas de comercialización.

2_ Retos de la Estrategia Alimentaria y líneas de acción

El taller está dirigido a:

• Productores/as, emprendedoras y profesionales que deseen emprender o transitar hacia modelos productivos agroecológicos y de proximidad.
• Técnicos/as y representantes políticos de entidades locales, administración provincial relacionados con las áreas de agricultura y ganadería, comercialización y consumo, salud pública, sostenibilidad y medio ambiente, emprendimiento y dinamización social, etc.
• Personas u organizaciones ligadas a iniciativas de consumo ecológico y de proximidad.
• En general, personas ligadas a la alimentación saludable y sostenible y que quieran participar y aportar su granito de arena a esta estrategia.

¡Os animamos a participar!

La asistencia es libre y gratuita pero se requiere INSCRIPCIÓN PREVIA

Más información e inscripciones al correo: veronica.g.g.a.p@gmail.com