Un obrador colectivo y un centro de acopio de productos ecológicos para Valladolid

Publicado por Olga Rada en

Parecía un sueño hace unos meses y ahora ¡¡¡empezamos a materializarlo!!! Inicamos este mes las primeras acciones para poner en marcha en una nave de Mercaolid un obrador comunitario y un centro de acopio y distribución de productos ecológicos, gracias a la ayuda y el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso.

La recien creada Asociación de productores, elaboradores y tiendas ecológicas, VallaEcolid, inicia su andadura con un gran proyecto entre manos. La entidad auna tanto a los operadores del Ecomercado de la Plaza de España como a las personas interesadas en poner en marcha un obrador colectivo y un centro de acopio y distribución de productos ecológicos, y comparten objetivos de sensiblizar a la ciudadanía sobre el consumo responsable y saludable de productos ecológicos, locales y de temporada, frente a los productos industrializados, algunos también ecológicos pero casi tan insostenibles como los convencionales. Además de dar soporte al Ecomercado de la Plaza de España, esta asociación ha presentado un proyecto a la linea de subvenciónes de la Fundación Daniel y Nina Carasso de «obradores compartidos para un sistema alimentario sostenible». Y el proyecto de VallaEcolid, presentado y cofinanciado con la inestimable ayuda de Mercaolid, ha sido uno de los 7 seleccionados a recibir la ayuda económica entre otros 23 proyectos presentados a la convocatoria. ¡¡Y nos ponemos manos a la obra para iniciar los proyectos con mucha ilusión!! Y un poco de vértigo, que es lo que traen a veces los sueños cumplidos.

Ayer en Madrid pudimos compartir con el resto de proyectos selecionados una jornada de encuentros muy interesante, que nos llenó de ilusión al ver tantas personas comprometidas con la alimentación sostenible y de calidad en nuestro pais.

Pero esto no estaría siendo posible sin el apoyo del Ayuntamiento de Valladolid, la complicidad y buenísima disposición de Mercaolid, el apoyo técnico y de acompañamiento de la Fundación Entretantos y las ganas, entrega e ilusión de las personas que en estos 8 meses se han reunido para pensar y debatir cómo mejorar nuestra alimentación Valladolid. Muchas gracias a todas por el esfuerzo y el compromiso.


1 comentario

Maria jose · 2 octubre, 2019 a las 2:06 pm

Me gustaría saber más de eata iniciativa, q tiendas hay y donde están… gracias.

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