VallaEcolid viaja a la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021

Publicado por Olga Rada en

La trayectoria de Barcelona como ciudad creadora de un discurso alimentario propio, la ha llevado a ostentar este año la Capitalidad Mundial de la Alimentación Sostenible, desarrollando para ello más de 90 proyectos y políticas de fomento de la alimentación sostenible.

Su objetivo es que esta capitalidad sea una palanca para impulsar una transición alimentaria hacia la sostenibilidad con la que se consiga fortalecer las economías locales sostenibles y mejorar la salud de las personas, así como la del conjunto del planeta.

Del 14 al 26 de octubre se está desarrollando también La Semana Ciudadana de la Alimentación Sostenible, que invita a entender la relación entre los hábitos alimentarios y aspectos tan transversales como la crisis climática, el desarrollo económico local, la cultura, la política, los derechos sociales y la salud. Una semana dirigida a la ciudadanía, con talleres, encuentros, mesas de debate, música y arte entorno a la alimentación sana y sostenible.

La gerente de VallaEcolid, Estefanía Diez Amo, ha participado este domingo 17 de octubre en los eventos celebrados en el Parc de la Barceloneta, formando parte de la mesa de debate en torno a «El salto de escala en la distribución y el consumo de alimentos ecológicos y de proximidad». El Centro de Acopio y Distribución, así como el Ecomercado y el Obrador Compartido de VallaEcolid están sirviendo de ejemplo en otros territorios para poner en marcha proyecto de apoyo a la agroecología y las estrategias alimentarias locales.

Dentro de las acciones enmarcadas en Barcelona este año se ha desarrollado también esta semana, entre el 19 y el 21 de octubre el 7º Foro Global del Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán, firmado ya por 210 ciudades en todo el mundo, de las cuales 19 son Españolas. Por supuesto, Valladolid está incluida entre ellas, y ha estado representada en el Foro de Barcelona por la Consejala de Medio Ambiente María Sanchez y la técnico de la Concejalía que lleva la Estrategia Alimentaria, Cristina Raimundo.

Barcelona seguirá todo lo que queda de año mostrando proyectos interesantes entorno a la alimentación saludable y sostenible y Valladolid intentará estar presente todo lo posible.


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