¿Te animas a descubrir cómo extraer y conservar semillas? El taller organizado por la Red de Semillas de Castilla y León, se realizará el 25 de octubre a las 10:00h en la Finca Las Gabelas, Amayuelas de Abajo (Palencia). De la mano de María José Garre (Finca Las Gabelas) y Leer más…
El proyecto ALISOS estudia los valores que impulsan a las redes alimentarias sostenibles, la identificación de los espacios geográficos y sociales donde se generan y transmiten esos valores, y la detección de los factores que bloquean su transmisión. Se desarrolla en las comunidades autónomas de Madrid y Castilla y León, Leer más…
El próximo 26 de septiembre se celebrará la I Feria de la Red de Semillas de Castilla y León y nos encantaría contar contigo. El lugar elegido es el Monasterio de la Santa Espina (Valladolid), en horario de 10:00 a 20:00h con entrada gratuita. Nos gustaría animarte a asistir, conocer de Leer más…
Hace unas semanas tuvo lugar el 2º taller participativo para la definición del territorio alimentario de Valladolid, para avanzar hacia la construcción de un sistema alimentario local, dentro de proyecto Food City Boost. Tras la realización del informe de diagnóstico, el investigador del CSIC José Luis Vicente ha compartido su Leer más…
Seguimos compartiendo las voces del Movimiento de Productores y Productoras Ecológicos y por la Agroecología. Hablamos con Guillermo Puerta, de Vallaecolid (Valladolid), sobre la valoración del Encuentro estatal. En esta entrevista, Guillermo destaca: El objetivo para 2026 es claro, fortalecer la organización e impulsar la incidencia política a todos los Leer más…
El pasado año se realizaron unos análisis del suelo de varias fincas dedicadas a la agricultura ecológica de la ciudad de Valladolid y su alfoz. Los investigadores de la Universidad Autónoma de Barcelona han compartido los resultados obtenidos con los agricultores, ofreciendo soluciones para remediar los problemas encontrados y así Leer más…
En este catalogo podemos ver 30 ejemplos de iniciativas de Agricultura Urbana de toda Europa. Estas iniciativas demuestran como las ciudades están generando cambios locales de manera creativa y eficaz. Los proyectos incluidos fueron seleccionados debido a su originalidad, relevancia, madurez y potencial para abordar los desafíos actuales. La rica Leer más…
Hace unas semanas una treintena de personas voluntarias se animaron a «rebuscar» calabazas y puerros en Cuellar. Su objetivo era recuperar alimentos que se habían quedado fuera del circuito comercial, esta iniciativa parte de la Fundació Espigoladors con la colaboración de la Asociación Despilfarro Alimentario y la Fundación Intras. Los Leer más…
Este sábado 29, de 9:00 a 13:00 , organizamos una jornada para recuperar hortalizas que serán distribuidas a personas en situación vulnerable de Cuéllar y Valladolid. La actividad está organizada por la Fundació Espigoladors, Fundación Intras y la Asociación Despilfarro Alimentario, recuperando la rebusca de forma segura, organizada y comunitaria. Leer más…
La semana pasada tuvo lugar, en la Facultad de Filosofía y Letras de la UVA, el primer taller sobre mapeo participativo y territorialización del sistema alimentario local, organizado desde el proyecto europeo Food City Boost en colaboración con José Luis Vicente Vicente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y Leer más…
El acceso a una alimentación saludable y sostenible empieza desde lo local, mejorando las condiciones de vida de nuestro tejido productivo, poniendo en valor nuestros productos locales, preservando y protegiendo nuestros suelos agrícolas, y otras muchas más medidas. Desde la Red de Municipios por la Agroecología, de la que ya Leer más…
Esta primavera presentamos en nuestro blog FOODCITYBOOST (https://foodcityboost.eu/), el nuevo proyecto europeo de la Fundación Entretantos, cuyo objetivo es evaluar el impacto de la agricultura urbana y el desarrollo de políticas que impulsen sistemas alimentarios urbanos sostenibles y vinculados a las zonas periurbanas y rurales. A lo largo de 4 Leer más…
La semana pasada tuvo lugar en Lugo el encuentro de referencia sobre ganadería extensiva y pastoreo: un espacio de colaboración, de intercambio de conocimientos, prácticas y experiencias para fomentar la sostenibilidad económica, social y ambiental de la ganadería extensiva. Ganaderos/as, profesionales, investigadores/as, gestores/as, administración, consumidores/as, estudiantes trataron temas cruciales para Leer más…
¿Sabiais que VallaEcolid reparte cestas de compra en centros de trabajo, deportivos y de ocio, comedores, bibliotecas, asociaciones etc.? La misión de la asociación de productores y elaboradores ecológicos de Castilla y León es que los productos de cercanía y/o ecológicos estén al alcance de todos los ciudadanos de Valladolid. Leer más…
Los comedores escolares juegan un papel esencial en el apoyo a modelos alimentarios de cercanía, sostenibles y justos con las personas y el planeta. La iniciativa mesas está generando espacios de participación e impulsando alianzas entre familias, entidades y personas que tengan capacidad de intervención para lograr mejoras educativas, gastronómicas Leer más…