Huertas infantiles municipales. Naturaleza en las primeras etapas del desarrollo

Desde comienzos del curso 2020 y tras el paréntesis provocado por la situación de pandemia, seis de las diez escuelas infantiles municipales de Valladolid están inmersas en el proyecto de huertas escolares “Cultivando la infancia”.

Se convierte así el huerto escolar en una herramienta con la que los niños y niñas de las edades más tempranas tienen acceso a un espacio seguro de exploración ambiental en el cual, además de familiarizarse con la producción de alimentos de una manera responsable y saludable, contribuye a estimular su psicomotricidad y estimulación sensorial, así como reforzar de manera positiva a su desarrollo cognitivo, social y emocional.

Para ello, de la mano de los educadores ambientales de la empresa ERDE, las profesoras de las escuelas y el propio alumnado, están recibiendo la formación y tutorización necesaria para acercar el contacto con la naturaleza a través del cultivo de alimentos, las prácticas hortícolas y la educación ambiental, creando espacios de aprendizaje en las escuelas infantiles que favorecen procesos de observación directa de los más pequeños, al tiempo que se educa en hábitos alimenticios y de consumo saludables, valorando el papel de la alimentación a través de la promoción de productos ecológicos y de proximidad, utilizando como referencia la Estrategia alimentaria de la ciudad.

David Tutor. Erde Gestión y Educación Ambiental