Jornada para el pequeño comercio el jueves 25 ¡¡ATENCIÓN, aplazado al 1 de junio!!

Dando continuidad a los proyectos abiertos a través de la Estrategia Alimentaria, empezamos a trabajar con el comercio cercano, pequeño y de barrio para incorporar en sus estanterías producto local, agroecológico y de temporada.

Hacemos un llamamiento a las tiendas de alimentación de producto fresco (las fruterías, las carnicerías), a las tiendas especializadas (ecológicas, groumets, delicatesen, sin gluten, etc) y a todo el pequeño comercio de la ciudad que pueda estar interesado en introducir alimentos locales, saludables y sostenibles.

La reunión se llevará a cabo en las instalaciones de Mercaolid y del Obrador compartido de VallaEcolid y se desarrollará el jueves 25 de mayo desde las 14:00 a las 17:00h. A las personas participantes se las invitará a comer productos de VallaEcolid, ecológicos y elaborados artesalmente.

La Fundación Entretantos, junto con la Asociación de productores, elaboradores y tiendas ecológicas VallaEcolid, forman parte del proyecto del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación “Grupo Operativo Go_Giasat”, que está apoyando en todo el estado las estructuras de logística y distribución de producto local, de temporada y agroecológico para favorecer los circuitos cortos de comercialización. En el caso de Valladolid, esta estructura de logística y distribución se materializa en el Centro de Acopio de la Asociación VallaEcolid, que lleva ya casi dos años distribuyendo este tipo de productos a las Escuelas Infantiles Municipales, a Grupos de Consumo y a tiendas especializadas de la ciudad.

Tanto la creación de la Asociación VallaEcolid, como la puesta en marcha de su Centro de Acopio y Distribución y de su Obrador Compartido, han sido posibles en el marco de la Estrategia Alimentaria municipal, y están sirviendo de referencia para otros territorios a la hora de acercar la producción sostenible y el consumo responsable.

Si eres responsable o representante de un pequeño comercio de alimentación en Valladolid y quieres participar de la jornada, por favor inscríbete pinchando en este formulario antes del martes 22 de mayo.

¡¡Os esperamos en Mercaolid el jueves 25 de mayo!!